木耳炒鸡肉怎么做 🍽️

✨ 准备食材

想要做出一道美味的木耳炒鸡肉，首先需要准备好新鲜的鸡胸肉（150克）、干木耳（适量）和一些辅助配料，比如生姜、蒜末和青红椒。鸡胸肉切片后用少许盐、生抽和淀粉腌制15分钟，这样能让鸡肉更加嫩滑。干木耳提前泡发洗净，青红椒切块备用，简单几步就能为后续烹饪打好基础。

🔥 烹饪步骤

锅中倒入适量油，烧热后放入姜蒜爆香，接着下入腌好的鸡肉快速翻炒至变色。随后加入泡发好的木耳，大火翻炒均匀，让每一片木耳都裹上酱汁。最后加入青红椒块，调入适量生抽、老抽和糖提味，快速翻炒几下即可出锅。一道色香味俱佳的木耳炒鸡肉就完成啦！

🍴 小贴士

木耳富含膳食纤维，能帮助清理肠道；而鸡肉低脂高蛋白，非常适合追求健康饮食的人群。这道菜不仅做法简单，还营养均衡，特别适合忙碌的工作日享用。快动手试试吧！😋