🌿今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——酱炒椒蛋!这道菜色香味俱全,非常适合忙碌的工作日或是想要快速解决一顿饭的时候。只需要几种常见食材,就能轻松搞定一盘下饭神器哦~
首先准备好新鲜的青椒和红椒各一个,切成小块备用;鸡蛋3-4个打散后加入少许盐搅拌均匀;再准备一勺甜面酱或豆瓣酱,增加风味。接着热锅凉油,先将鸡蛋液倒入锅中快速翻炒至凝固成小块,盛出备用。再用同一个锅爆香切好的辣椒,散发出诱人的香气后,加入之前炒好的鸡蛋,最后淋上适量酱料,大火快炒几下即可出锅!✨
🌟成品色泽金黄搭配鲜艳的辣椒,看着就很有食欲。口感鲜嫩多汁,辣味适中,咸香浓郁,绝对能让米饭吃上两碗!快试试吧~🍚🍛