涼拌黃豆怎么做 🍴✨

准备工作 🌟

凉拌黄豆是一道简单又美味的小菜，适合搭配米饭或作为下酒小菜。首先需要准备好煮熟的黄豆，建议提前一晚泡发黄豆，这样更容易煮软入味。同时，准备一些新鲜的香菜和小葱，切成碎末备用。如果喜欢辣味，可以切点小米椒增加风味。最后，调制酱汁是关键，需要用到生抽、醋、糖和少许盐，搅拌均匀备用。

烹饪步骤 🥣🍴

将煮熟的黄豆沥干水分，放入一个大碗中。加入切好的香菜、小葱和辣椒，然后倒入事先调好的酱汁，用筷子轻轻拌匀。为了让黄豆更加入味，可以盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。这样做不仅能让调料更好地渗透到黄豆中，还能让整道菜更加爽口。

第三段：装盘与享用 🍽️😋

从冰箱取出后，撒上些许芝麻点缀，不仅提升颜值，还能增加香气。装盘时可以用一些蔬菜叶垫底，既美观又能解腻。这道凉拌黄豆酸甜适中，口感脆爽，非常适合夏天食用。快邀请家人一起品尝这道简单却令人回味无穷的美味吧！😋✨