💡 准备食材
首先,准备好新鲜的韭菜韭(韭菜叶子翠绿得像春天的小草~),几个鸡蛋🥚,还有家里剩下的烧饼。烧饼可以是甜的也可以是咸的,随你喜欢!如果烧饼有点干了,没关系,一会儿炒一下就完美复活啦!
🔪 制作步骤
第一步,把韭菜洗净切段,鸡蛋打散备用。热锅加油,先炒鸡蛋,炒至金黄盛出备用。接着用同一个锅,放点油爆香韭菜,加入之前炒好的鸡蛋翻炒均匀。最后,把烧饼切成小块,放入锅中一起翻炒,让烧饼吸收鸡蛋和韭菜的香气。调味时可以根据个人口味加盐或酱油,简单又美味!
✨ 小贴士
记得火候不要太大,以免烧饼炒糊哦!韭菜本身有香味,所以调味不需要太多,保留食材的原汁原味才最棒!一碗热腾腾的韭菜鸡蛋炒烧饼端上桌,是不是已经让人垂涎欲滴了呢?😋
👨🍳 快来试试吧,这道家常菜不仅做法简单,而且超级下饭,绝对让你吃得开心又满足!💖