想吃炸酱面却不想用肉?别担心!今天教大家做一款超美味的素炸酱!🌿食材简单,做法也超容易,快收藏吧~✨
首先准备材料:黄豆酱、甜面酱、香菇、胡萝卜、黄瓜、豆腐干、大葱和姜。把这些食材都切成小丁,这样炒的时候更容易入味哦~💪接着热锅凉油,先爆香葱姜末,然后依次加入香菇丁、胡萝卜丁和豆腐干翻炒,直到蔬菜变软。这个时候再倒入混合好的黄豆酱和甜面酱,小火慢慢熬煮,期间记得不停搅拌,防止糊锅。⏰等到酱汁变得浓稠,香味四溢时,就可以关火啦!🔥
最后,把熬好的素炸酱拌到煮好的面条上,再搭配清爽的黄瓜丝,简直绝配!🍜🍲这道素炸酱不仅健康,还特别适合素食者,快来试试吧~🌱🍛