老醋花生米怎么做 🌟

一、准备食材 🛒

想要做出美味的老醋花生米，首先需要准备好新鲜的花生米、陈醋、白糖、盐和少量香油。花生米是这道菜的灵魂，建议选择颗粒饱满的生花生，这样炸出来的口感更佳哦！

二、炸制花生米 🔥

将花生米放入冷锅中，用小火慢慢翻炒，直到听到噼啪声且花生表皮微微变色即可捞出。注意火候千万别太大，否则容易炸糊影响口感。刚出锅的花生米还带着余温，趁热撒上少许盐拌匀，让它更加入味。

三、调制酱汁 🍯

在碗里倒入适量陈醋，加入白糖搅拌至完全融化，再滴几滴香油增香。如果你喜欢酸甜口味重一些，可以适当多加点糖或醋，但记得尝试调整到自己喜欢的味道哦！

四、混合装盘 🥗

等花生米稍微冷却后，倒入调好的酱汁快速翻拌均匀。让每颗花生都裹满酸甜汁水，然后装盘即可享用啦！这道菜色泽诱人，酸甜开胃，特别适合搭配啤酒或者作为下酒小菜。😋

快动手试试吧，简单又美味的老醋花生米一定会成为你的拿手好菜！🍻