寒冷的冬日里,来一碗热腾腾的番茄牛尾汤再合适不过了!不仅暖胃,还超级营养哦~✨首先准备好食材:新鲜牛尾、番茄、洋葱、胡萝卜和一些香料。先把牛尾焯水去腥,然后用油爆香洋葱,加入牛尾翻炒至表面微黄。接着倒入足量热水,小火慢炖至少1小时,让牛尾变得软烂入味。💡
与此同时,可以处理番茄,先用开水烫一下去皮,切块备用。待牛尾快炖好时,把番茄下锅,再加入胡萝卜块,继续煮20分钟。此时整个厨房都会弥漫着浓郁的香气~💖最后调味,撒上一点盐和胡椒粉,喜欢的话还可以加点香菜点缀,增加风味。一碗红艳艳、香气扑鼻的番茄牛尾汤就完成啦!🔥
简单又暖心的家常菜,快试试吧!💪❤️