芝士蛋糕怎么做 🍰🧀

芝士蛋糕是许多人的心头好，浓郁的奶酪香气和绵密的口感让人欲罢不能。想在家自己动手做一款美味的芝士蛋糕吗？首先准备好所需材料：奶油奶酪250克、鸡蛋4个、细砂糖80克、低筋面粉30克、酸奶油50克以及消化饼干碎作为底座材料。把这些材料都备齐后，就可以开始制作啦！

第一步，将消化饼干碾碎铺在模具底部，压实作为蛋糕底。接着，把奶油奶酪隔水加热软化，加入细砂糖搅拌均匀直至顺滑。随后一个一个地加入鸡蛋，每加一个都要充分搅拌融合，这样可以让蛋糕更加细腻。此时可以加入酸奶油增加风味，继续搅拌至完全混合。

第三段：最后一步，将混合好的面糊倒入准备好的模具中，轻轻震几下排出气泡。放入预热好的烤箱，用低温烘烤的方式慢慢熟成，大约需要一个小时左右。出炉后的芝士蛋糕冷却后放入冰箱冷藏至少4小时以上，让其味道更佳浓郁。✨完工啦！快来享受你的自制芝士蛋糕吧！🧀🍰