🌟抹茶蛋糕✨家常菜做法大全 🍰

🌿提到抹茶蛋糕，总让人联想到那抹清新的绿色与细腻的口感。今天就来分享一款简单易学的家庭版抹茶蛋糕做法吧！💖这款蛋糕不仅颜值在线，还能为你的下午茶时光增添一份惬意。

首先准备好所需材料：低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升以及抹茶粉10克。💪第一步是分离蛋黄和蛋白，将蛋黄加入少量糖搅拌均匀后，依次倒入牛奶和玉米油混合液，再筛入低筋面粉和抹茶粉，轻轻翻拌至无颗粒状态。💚

接着处理蛋白部分，在干净无水无油的容器中打发蛋白，并分三次加入剩余的糖，直至硬性发泡。💙将打发好的蛋白霜分次与蛋黄糊混合，用切拌的方式避免消泡。最后倒入模具中，震出气泡并放入预热好的烤箱，上下火170度烘烤约35分钟即可。🎂

出炉后的抹茶蛋糕香气扑鼻，切开后能看到均匀的组织结构，入口即化，回味无穷。🌈快来试试吧，给自己和家人一个甜蜜惊喜！