🌟 引言
黑虎虾以其肉质鲜美、个头硕大而闻名,是餐桌上的明星食材之一。今天就来教你如何轻松制作这道美味!无论是家庭聚餐还是朋友聚会,黑虎虾都能成为全场焦点哦~
🌊 准备材料
首先准备好新鲜的黑虎虾,建议挑选活蹦乱跳的大只虾。此外,还需要生姜、蒜末、料酒、生抽和一些青红椒点缀颜色。调料简单却关键,能让虾的鲜味更加突出!
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 将黑虎虾洗净后开背去虾线,用少许盐和料酒腌制10分钟,让其更入味。
2️⃣ 热锅凉油,放入姜片爆香,再加入蒜末翻炒出香味。
3️⃣ 放入腌好的黑虎虾快速翻炒,待虾壳变红时倒入适量生抽提鲜。最后撒上切好的青红椒丝,稍微翻炒均匀即可出锅。
🍴 小贴士
为了让黑虎虾口感更好,记得火候不要过大,保持虾肉弹嫩多汁。装盘后可以淋上一点热油,香气会更加浓郁哦!
🎉 总结
一道简单又诱人的黑虎虾就完成啦!剥开虾壳,咬一口满嘴鲜香,简直是舌尖上的享受。快来试试吧,让你的朋友也大呼过瘾~ 🦞✨