✨提到夜宵界的顶流,生蚝必须拥有姓名!今天教大家做一道简单又美味的酱爆生蚝,保证让你吃得停不下来~💕
首先准备好新鲜的生蚝,清洗干净后放入锅中焯水,这样能让肉质更紧实。接着热油下锅,加入蒜末和姜丝爆香,再倒入调好的酱汁(生抽、老抽、糖、醋混合),翻炒均匀。🔥把焯好水的生蚝倒入锅中,快速翻炒,让每颗生蚝都裹满酱汁。最后撒上葱花点缀,香气扑鼻的酱爆生蚝就完成啦~🌿
这道菜的关键在于酱汁的比例,甜中带咸,酸中有鲜,一口下去简直幸福到飞起~🎉记得搭配冰啤酒一起享用,绝对是夏日夜晚的最佳拍档!🍻
快动手试试吧,让你的朋友圈也馋哭~😋