咸蛋黄流心月饼怎么做 🥮✨

中秋节的脚步越来越近啦！大家都开始忙着准备各种美味的月饼，而咸蛋黄流心月饼绝对是今年的热门选手之一！金黄诱人的外皮包裹着细腻绵软的咸蛋黄流心馅料，一口咬下去，幸福感爆棚～😋

制作咸蛋黄流心月饼的第一步就是准备材料，需要低筋面粉、转化糖浆、植物油、枧水和咸蛋黄等。将这些材料按照一定比例混合，揉成光滑的面团后静置松弛。与此同时，可以提前将咸蛋黄蒸熟并压碎，加入适量黄油搅拌均匀，制成流心馅料。💡

第三段：接下来就是包制环节啦！取适量面团擀平，放入咸蛋黄流心馅，像包包子一样封口，然后放入模具中压制成型。最后将做好的月饼放入烤箱，先低温烘烤几分钟，再刷上蛋液，继续高温烘烤至表面金黄即可出炉！🔥

第四段：刚出炉的月饼香气扑鼻，稍微放凉后密封回油一两天，让月饼更加柔软香甜。咬开时，流心缓缓流出，那滋味简直让人欲罢不能～快来试试吧，给自己和家人一个甜蜜的中秋回忆！🥮💕