川白肉怎么做 🍲🍴

✨川白肉是一道色香味俱全的传统川菜，以其简单易做、口感鲜嫩深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴吧！🌟

首先准备食材，新鲜的五花肉是关键，一定要选肥瘦相间的部位哦。此外还需要大葱、生姜、料酒和花椒等调味品。食材准备好后，将五花肉冷水下锅，加入几片姜片和适量料酒去腥，小火慢煮约30分钟，直至肉质熟透但不失弹性。期间可以将大葱切段、姜切片备用。🍲🔥

煮好的五花肉捞出放凉，切成薄片装盘。另起一锅热油，放入花椒粒爆香，再加入葱段和姜片翻炒出香味。最后淋在切好的白肉上，一道香气四溢的川白肉就完成啦！😋✨

这道菜不仅做法简单，而且低脂健康，非常适合家庭聚餐或日常食用。快试试吧！🍴💨