🌟干豆角的家常做法 | 简单美味，留住秋日的味道 🍂

秋天是收获的季节，晒好的干豆角可是冬天餐桌上的“宝”。今天教大家做一道简单又下饭的家常菜——干豆角炖肉！😋

首先，将干豆角提前泡发，用温水浸泡至软透，洗净后切段备用。接着准备五花肉切块，焯水去腥，再用少许油煎至表面微黄，这样更香哦！🔥

热锅凉油，放入姜片爆香，加入豆瓣酱炒出红油，然后倒入五花肉翻炒均匀。把泡好的干豆角加入锅中，加适量生抽、老抽调色调味，最后倒入热水没过食材。大火煮开后转小火慢炖40分钟，让肉和豆角充分融合。⏳

出锅前撒上葱花点缀，香气扑鼻，肉质软烂，干豆角吸满了汤汁，每一口都超级满足！🍴💕 这道菜不仅下饭，还特别适合搭配馒头或米饭，快来试试吧！🍞🍚