周末的厨房总是充满期待,今天就来分享一道简单又美味的家常菜——酱香鲻鱼!💡
首先,准备好新鲜的鲻鱼一条,清洗干净后用少许盐腌制10分钟,这样能去腥提鲜哦~✨
接着是关键步骤:调酱汁!取一个小碗,加入生抽、老抽、蜂蜜、姜末和蒜末,搅拌均匀备用。这一步决定了整道菜的风味深度~👌
热锅冷油,将鲻鱼放入锅中煎至两面金黄,散发出诱人的香气。此时倒入调好的酱汁,小火慢炖5分钟,让鱼肉充分吸收酱汁的精华。期间记得轻轻翻动,避免粘锅~🔥
最后撒上葱花点缀,一盘色香味俱全的酱香鲻鱼就完成啦!😋 鱼肉鲜嫩多汁,酱香浓郁,每一口都是满足感爆棚!快叫上家人一起享用吧~🎉
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