香辣猪脑的做法 🍴✨

开头段：提到香辣猪脑，是不是就已经让人口水直流了呢？这道菜色香味俱全，既考验厨师的手艺，也满足吃货们的味蕾。今天就来分享一下制作香辣猪脑的详细步骤吧！👀🍴

正文段：首先，准备好新鲜的猪脑，将其放入清水中浸泡一段时间，去除血水，这样可以保证口感更加嫩滑。接着，将猪脑用沸水焯一下，去掉腥味，然后切成小块备用。锅中倒入适量油，加入干辣椒和花椒爆香，散发出诱人的香气。随后放入姜蒜末炒香，再加入切好的猪脑翻炒均匀。为了增加风味，可以加入豆瓣酱和少许酱油，继续翻炒至入味。最后撒上葱花点缀，一盘香辣四溢的猪脑就完成啦！🌶️🍜

结尾段：这道香辣猪脑不仅味道绝佳，而且制作过程也充满了乐趣。快邀请家人朋友一起品尝这份美味吧！😋🎉