龙头鱼怎么做 🐟✨

龙头鱼是一种肉质鲜嫩、味道独特的海鲜食材，深受大家的喜爱。那么，这么美味的龙头鱼到底该如何制作呢？今天就来教大家几种简单又美味的做法！🌟

首先，龙头鱼清蒸是最能保留其原汁原味的方法之一。将新鲜的龙头鱼清洗干净后，在鱼身上划几刀以便入味。接着，在鱼身上抹上适量的盐和料酒腌制10分钟。最后，放入蒸锅中蒸8-10分钟即可出锅。撒上葱丝、姜丝，淋上热油，再浇上酱油，一道色香味俱全的清蒸龙头鱼就完成啦！🍴💕

其次，龙头鱼也可以用来做香辣口味。先将龙头鱼切块，用生抽、老抽、糖、醋调成酱汁备用。热锅凉油，加入干辣椒和花椒爆香，然后放入鱼块翻炒均匀。待鱼块变色后，倒入事先调好的酱汁，小火炖煮至汤汁浓稠即可。这道香辣龙头鱼，麻辣鲜香，绝对让人欲罢不能！🌶️🔥

无论是清蒸还是香辣做法，龙头鱼都能让你大快朵颐，快来试试吧！😋🐟