芥末鸡的做法 🐔✨

✨准备工作很重要！首先，挑选一只新鲜的土鸡，清洗干净后剁成小块。接着准备一些必备调料，比如生抽、老抽、料酒和白糖。当然，少不了主角——黄芥末酱！黄芥末酱的辛辣风味是这道菜的灵魂所在，记得选择质量好的哦！食材准备好后，就可以开始烹饪啦！

🍳烹饪步骤简单易学！将切好的鸡肉放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫。随后加入生抽、老抽调色调味，再倒入料酒去腥增香。接着加入适量白糖提鲜，让鸡肉更加鲜嫩可口。最后，倒入黄芥末酱，搅拌均匀，转小火慢炖约30分钟。

第三段：🍽️出锅装盘更添美味！当鸡肉炖至软烂入味时，关火盛盘。可以撒上些许葱花点缀，不仅美观还能增添香气。一道色香味俱佳的芥末鸡就完成啦！这道菜色泽金黄，味道微辣回甘，非常适合搭配米饭食用。快邀请家人一起品尝这道独特的美食吧！😋