夏天到了,来一道清爽开胃的黄瓜凉菜吧!不仅做法简单,还能瞬间提升食欲。以下是详细步骤👇:
首先,准备一根新鲜黄瓜,洗净后用刀拍松或者切成薄片,让黄瓜更容易入味。接着撒上适量盐,腌制10分钟,这样可以去掉多余的水分,黄瓜也会更加脆爽哦!⏰
然后,调制酱汁:取一个小碗,加入蒜末、生抽、醋、香油和少许糖,搅拌均匀。如果喜欢辣味,还可以加一点辣椒油或小米椒,瞬间提鲜增香🌶️。
最后,将调好的酱汁倒入腌好的黄瓜中,拌匀后放入冰箱冷藏半小时。这样做出来的黄瓜凉菜酸甜适口,冰凉爽脆,绝对是夏日餐桌上的完美选择!❄️
快试试吧,让你的家人朋友都爱上这道清新小菜!🍴✨