🌸湖南菜酸豆角炒鸡杂的做法🍜

提到湖南菜，很多人首先想到的就是酸辣爽口的味道！今天就来教大家做一道经典的湖南家常菜——酸豆角炒鸡杂！这道菜色香味俱全，绝对让你食欲大开！🍴

首先准备好食材：新鲜鸡杂（鸡肝、鸡心等）清洗干净切块，酸豆角提前泡水去除多余盐分后切小段，再准备一些姜蒜末和辣椒圈备用。🌶️

烹饪步骤也很简单哦！先用料酒、生抽腌制鸡杂去腥，热锅凉油下姜蒜爆香，放入鸡杂快速翻炒至变色，接着加入酸豆角一起翻炒，最后撒上辣椒圈调味即可出锅啦～😋

这道菜酸辣适中，鸡杂嫩滑有嚼劲，酸豆角更是提味神器，简直是米饭杀手！🍚💕快来试试吧，保证让你吃一次就爱上！