提到四川菜,怎能少得了那一抹火辣?今天就来分享几款经典的四川辣椒酱制作方法吧!无论是麻辣鲜香的家常版,还是带有独特风味的升级版,都能让你在家轻松搞定。👩🍳
首先,基础版的四川辣椒酱需要准备干辣椒、花椒、大蒜和姜等材料。将干辣椒炒至微焦后磨成粉,再与热油混合,加入切碎的大蒜和姜末,最后撒上花椒粉,搅拌均匀即可。这道辣椒酱简单易做,却能为你的菜肴增添无穷魅力。🌶️🔥
其次,如果你喜欢更丰富的口感,不妨试试加入花生或芝麻的版本。它们不仅增加了香气,还让酱体更加顺滑。😋
无论哪种做法,四川辣椒酱都是提升食欲的好帮手。快动手试试吧!💪✨