涼拌皮蛋怎么做 🥣🍴

夏天到了，一道清爽的涼拌皮蛋绝对是餐桌上的亮点！✨首先准备两到三个皮蛋，剥壳后切成小瓣，整齐地摆放在盘中。接着切一些青红椒丝和葱花作为点缀，不仅颜色好看，还能增加风味。调味料是关键，将适量的生抽、香醋、少许糖以及一点点辣椒油混合均匀，搅拌成酱汁。把调好的酱汁淋在皮蛋上，再撒上一层熟芝麻增添香气。静置几分钟，让皮蛋充分吸收酱汁的味道，酸甜微辣的口感立刻唤醒味蕾！😋这道菜简单易做，清凉爽口，非常适合炎热的夏日享用。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道不可错过的美味佳肴！🌟