😋家常牛排骨这样做，简单又美味！

牛肉一直是餐桌上的常客，而牛排骨更是因其丰富的口感和营养备受青睐。那么，如何将牛排骨做得既入味又鲜嫩呢？今天就来分享一个简单实用的做法！🍴

首先，准备好新鲜的牛排骨，用清水浸泡半小时去除血水，这样能让肉质更加干净紧实。接着，将牛排骨冷水下锅焯水，加入几片姜片去腥，煮至表面变色即可捞出沥干。✨

然后，热锅凉油，放入适量冰糖小火炒至融化呈琥珀色，再倒入牛排骨翻炒上色。加入生抽、老抽、料酒调味，撒上几颗八角和香叶提香。倒入热水没过排骨，大火烧开后转小火慢炖40分钟。⏰

最后，根据个人口味加入土豆、胡萝卜等蔬菜，继续炖煮15分钟，让汤汁浓郁地包裹住每一块牛排骨。出锅前撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的家常牛排骨就完成啦！🎉

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，适合全家人一起享用哦！🍴💕