😋 自制老潼关肉夹馍的做法 🍞🍖

老潼关肉夹馍可是陕西美食中的佼佼者，外酥里嫩的馍配上浓郁的腊汁肉，简直是味蕾的极致享受！今天就教大家如何在家轻松做出地道的老潼关肉夹馍。👇

首先，制作馍是关键。准备面粉和酵母，揉成光滑的面团后醒发至两倍大。接着分成小剂子，用擀面杖擀平，再对折成半月形，放入平底锅中烙至金黄酥脆。✨

接下来就是制作腊汁肉啦！选用五花肉炖煮，加入姜片、八角、桂皮等香料，慢火熬制几个小时，让肉质变得软烂入味。熬好的腊汁别浪费，可以用来泡馍，增加风味哦！🍴

最后，将烤好的馍切开，塞入炖好的腊汁肉，再浇上一勺浓郁的汤汁，一份香喷喷的老潼关肉夹馍就完成啦！😋 快来试试吧，让你足不出户也能品尝到正宗的陕西美味！🎉