盐水虾怎么做 🦐💦

炎炎夏日，来一道清爽开胃的盐水虾再合适不过了！盐水虾做法简单，但想要做出鲜嫩可口的味道，还是需要一些小技巧。首先准备好新鲜的大虾，最好选择活虾，这样口感更佳。清理虾时记得去除虾线，保留虾壳能让盐水更好地渗入虾肉，增加风味。

接下来就是煮制过程了！锅中加入适量清水，放入姜片去腥，再加入适量盐，让水变成咸味适中的盐水。待水沸腾后，将处理好的虾放入锅中，用中火煮至虾身变红即可捞出。注意不要煮太久，否则虾肉会变得老硬，影响口感。

第三段：最后一步是装盘，可以撒上一些葱花或者香菜点缀，既美观又提味。蘸上自己喜欢的酱料，比如醋或辣椒油，一口咬下去，虾肉鲜嫩多汁，咸淡适中，绝对是夏日餐桌上的明星菜品！😋✨