红烧排骨怎么做 🍖😋

✨想要做出一道色香味俱全的家常菜吗？那就跟着步骤一起做吧！首先准备好新鲜的排骨、生姜、蒜瓣、酱油、糖和料酒等材料，准备好所有调料后，咱们就可以开始啦！先把排骨焯水，去除血沫，这一步很重要哦，可以让肉质更干净紧实。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再将排骨倒入锅中翻炒至表面微微金黄，这样可以锁住肉汁，让肉更鲜嫩。然后加入适量的酱油、糖和料酒，翻拌均匀，最后加水没过排骨，盖上锅盖焖煮大约半小时。期间记得时不时搅拌一下，防止粘锅。等到汤汁收浓，排骨已经软烂入味时，关火出锅，撒上葱花点缀，一道美味的红烧排骨就完成啦！😍 色泽红亮、香气扑鼻的红烧排骨，不仅适合家庭聚餐，也是招待朋友的好选择。快动手试试吧！🍴💕