春天到了,家里来客人了,做一道酸甜可口的菠萝肉吧!这道菜简单易学,色香味俱全,绝对能让大家赞不绝口!首先准备好新鲜的菠萝🍍和里脊肉猪肉 loin,将里脊肉切成小块,用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟,让肉质更加嫩滑。接着把菠萝切块,用淡盐水浸泡一会儿,这样不仅能去除涩味,还能让菠萝更香甜。
热锅凉油,将腌好的肉块下锅炸至金黄捞出沥油。然后重新起锅,加入少许油,放入青椒片、红椒片翻炒几下,再倒入炸好的肉块和菠萝块,最后淋上自制的糖醋汁(白糖+白醋+番茄酱调匀),快速翻炒均匀即可出锅。一道美味的家常菠萝肉就完成啦!🌈
装盘时撒上一些熟芝麻点缀,看着就让人食欲大开!酸甜开胃的菠萝肉不仅适合家庭聚餐,也是朋友聚会的绝佳选择。快动手试试吧,保证让你成为厨房里的明星大厨!✨