水煮鱼片怎么做 🐟🍜

🌟【水煮鱼片】这样做，鲜香麻辣超下饭！🌟

水煮鱼片是一道经典的川菜，色香味俱全，让人垂涎三尺。首先准备新鲜的鱼片，草鱼或黑鱼都是不错的选择，切片后用盐、料酒和淀粉腌制片刻，让鱼肉更加嫩滑。接着，热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜炒出香味，倒入豆瓣酱翻炒出红油。倒入高汤或者清水烧开，放入腌好的鱼片，轻轻滑散，待鱼片变白即可捞出，撒上葱花和香菜点缀。最后淋上热油，瞬间香气四溢，麻辣鲜香的水煮鱼片就完成啦！✨

😋快来试试这道简单又美味的家常菜吧！无论是搭配米饭还是面条，都超级过瘾哦！🔥记得根据自己的口味调整辣度，享受舌尖上的川味之旅吧！💃