开头💡:大家好呀!今天来和大家分享一道简单又美味的小吃——鸭脚的做法。鸭脚肉质紧实,啃起来特别有嚼劲,无论是自己在家享受还是朋友聚会都很适合哦!
正文🍴:首先,准备新鲜的鸭脚若干,先用清水浸泡约半小时去除血水,然后冷水下锅焯水去腥,记得加入姜片和料酒。焯好后捞出洗净备用。接着,热锅凉油,放入冰糖小火炒至融化成琥珀色,这是为了让鸭脚上色更有食欲。随后加入鸭脚翻炒均匀,再倒入生抽、老抽、蚝油等调味料,以及适量的清水,大火煮开后转小火慢炖40分钟至汤汁浓稠。最后撒上葱花、芝麻点缀,一道香喷喷的酱卤鸭脚就完成啦!
结尾🌟:是不是很简单呢?快来试试吧!咬一口满嘴留香,绝对是追剧、聊天的绝佳伴侣。记得分享你的成果给我哦~🍗💛