🎉清蒸大闸蟹怎么做？👀

秋天到了，又到了吃大闸蟹的好时节！剥开蟹壳，满溢的蟹黄和鲜嫩的蟹肉让人垂涎三尺～今天就来教大家如何轻松做出美味的清蒸大闸蟹吧～🍽️

首先，挑选新鲜的大闸蟹至关重要！选择活蹦乱跳、腹部紧实、外壳青灰色且带有光泽的螃蟹最为理想。买回家后，先用清水冲洗干净，然后准备一些姜片和醋，既能去腥又能提味哦～🌿🍋

接下来是关键步骤：蒸制！将大闸蟹放在盘子里，用姜片垫底，这样可以防止螃蟹直接接触盘子受热不均。放入已经烧开水的锅中，大火蒸15分钟左右即可。时间不宜过长，否则会失去蟹肉的鲜甜口感哦～🔥✨

最后，调一碗蘸料：用生姜末、醋和少许糖混合均匀，搭配蒸好的大闸蟹一起享用，每一口都是满足！😋💖

快动手试试吧，秋天的味道就藏在这小小的蟹壳里啦～🍂✨