肇庆老字号裹蒸粽,一口爱上 🍣粽叶飘香

生活在岭南，有一种美食让人魂牵梦绕，那就是肇庆的老字号裹蒸粽。每当踏入冬至或春节前夕，街头巷尾便弥漫着独特的粽叶清香，这是裹蒸粽唤醒味蕾的信号。剥开一层层翠绿的粽叶，晶莹剔透的糯米、肥瘦相间的五花肉和绵软的蛋黄映入眼帘，让人垂涎欲滴。咬上一口，糯米的软糯与馅料的鲜美完美融合，唇齿间满是浓郁的米香和肉香。这不仅是舌尖上的享受，更是对传统手艺的致敬。每一颗裹蒸粽都承载着匠人的心血，从选材到包裹再到蒸煮，每一步都精益求精。肇庆老字号裹蒸粽，不仅是一种食物，更是一份乡愁，一口下去，仿佛回到了温暖的家。😋✨