🔥想吃正宗煲仔饭？手把手教你get焦香十足的美味秘诀！🍚✨

煲仔饭的魅力就在于那一层金黄酥脆的锅巴，咬下去嘎吱作响，香气四溢。第一步当然是选好米，泰国香米或者东北大米都是不错的选择，提前浸泡半小时让米饭更软糯。接着就是关键步骤——腌制肉类，腊肠、腊肉或者鸡肉都可以，用生抽、老抽、糖和料酒调制酱汁，腌制20分钟入味。食材准备好后，将米放入砂锅，加入适量清水，小火慢煮。当米饭快熟时铺上腌好的肉料，再盖上盖子焖煮几分钟。最后一步，撒上葱花和香菜，淋一圈热油，瞬间香味扑鼻！🔥

记得趁热享用，那焦香的锅巴才是灵魂所在哦～🍴💖 附详细食谱，快试试吧！💬