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红烧蹄髈、爆炒腰花,重庆这家餐馆全都有,等你来打卡!

2025-02-20 16:00:05来源:网易  用户:郭威宇

重庆一直是大家心目中旅游和打卡美食的白月光之地,无论是大餐厅、私房菜还是那种小馆子都是有着自己的江湖菜,今天就带大家来一家饭点全是人的小馆子,吃吃下饭美味。

美食推荐:红烧蹄膀,真的超级喜欢这种外观看起来就下饭的菜,一整只蹄膀,先炸后蒸,软烂入味 ,这里的招牌菜,桌桌都点,特别大一个!里面的汤汁也很下饭。

肝腰合炒,腰花处理得很好,切得像凤尾花一样,再用酸辣泡椒味和鲜嫩的肝腰一起炒,口感嫩滑,配菜泡萝卜很惊艳,真的是下饭的当家菜。

家常鳝鱼,没有花里胡哨的配菜和复杂的做法,就是简单的鳝鱼油爆,再用小蒜苗一起爆炒,吃起来,鳝鱼肉质嫩,味道麻辣鲜美。

红烧肥肠,来重庆,真的必须安排的菜就是肥肠,处理得赶紧的肥肠,和红油大蒜仔一起爆炒,吃起来像卤制的味道,软烂又Q弹。

鱼香肉丝盖饭,这家店为啥人气这么足,真的菜都是极具锅气的,鱼香肉丝闻着很香,一勺盖在米饭上,真的就是默默干饭的节奏。

水煮肉片,作为重庆江湖菜中的视觉和口味菜,分量十足,里面是鲜嫩的肉,被麻辣花椒、红油。二荆条辣椒扑满的节奏,吃起来肉片嫩而麻辣,口味足。

大家来山城重庆旅游和想吃地道家常江湖菜的,这家店可以寻味打卡!

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