潮汕菜,作为中国四大菜系之一粤菜的主干,以其精细的工夫和独特的口味著称。
提到潮汕美食,人们会想到爽滑的生腌、入味的砂锅粥、鲜嫩的吊龙伴和咸香的狮头鹅等。
外省朋友形容其为“清淡中庸、巧手调和”,体现了潮汕菜的讲究和哲思。
潮汕菜不仅在荤素搭配中体现时序节令,更将向海而生的闯劲融入日常饮食。
如今,在深圳峪园也能品尝到正宗的潮汕菜,感受其真鲜、真味、真工夫的独特魅力。