教你烤姜汁曲奇 | 姜香四溢的冬日暖心小点

冬天的午后，一杯热茶搭配几块姜汁曲奇，既温暖又治愈。今天就来教大家制作这款简单又美味的小点心。

首先准备材料：黄油100克、细砂糖60克、红糖30克、鸡蛋1个、低筋面粉200克、姜粉1茶匙、姜蓉1汤匙以及泡打粉1/2茶匙。将软化的黄油与糖混合搅拌至顺滑，再加入鸡蛋和姜蓉继续搅匀。筛入面粉、姜粉和泡打粉，揉成面团后放入冰箱冷藏30分钟。取出后用模具压出形状，放入预热至175℃的烤箱中烘烤约12分钟即可。

姜汁曲奇不仅味道独特，还具有驱寒暖胃的功效，特别适合寒冷季节享用。无论是自己品尝还是作为礼物送给朋友，都是极佳的选择。快动手试试吧！