罂粟壳火锅的法律与健康风险

近年来，“罂粟壳火锅”这一话题屡次引发社会关注。一些不法商家为了吸引顾客，会在火锅底料中非法添加罂粟壳，以提升食物口感和上瘾性。然而，这种行为不仅违反了食品安全法律法规，还严重危害消费者的身体健康。

根据我国《食品安全法》，任何食品中不得添加非食用物质，而罂粟壳属于国家明令禁止使用的有毒有害物质。长期食用含有罂粟壳的食物可能导致成瘾性，甚至损害神经系统、消化系统等重要器官功能。因此，消费者在选择餐饮场所时应提高警惕，避免因贪图一时美味而忽视潜在风险。

同时，相关部门需加大执法力度，严厉打击此类违法行为，维护市场秩序和公众健康安全。只有依法依规经营，才能让餐饮行业真正实现可持续发展。