芒果不能和什么水果放在一起

芒果不宜与寒性水果同放

芒果是一种热带水果，含有丰富的维生素C和纤维素，但其性质偏热。如果将芒果与其他寒性水果（如西瓜、梨子或柿子）放在一起，可能会导致彼此的风味受到影响，甚至加速芒果的成熟和腐烂。这是因为不同水果释放的乙烯气体浓度不同，容易相互作用。

此外，芒果的汁液中含有一定的单宁酸，容易氧化变黑。因此，切开后的芒果应避免与富含鞣酸的水果（如香蕉）直接接触，以免引发不良反应。为了延长芒果的保鲜期，建议将其单独存放在阴凉通风处，远离其他易释放乙烯的水果，比如苹果和猕猴桃。这样既能保持芒果的新鲜度，又能防止营养流失，确保食用时口感最佳。