揭秘燃烧脂肪的核心机制

西班牙国家癌症研究中心团队在《自然·通讯》杂志上发表研究，发现了一种由线粒体蛋白MCJ控制的脂肪消耗机制。这一发现为探索预防肥胖及相关代谢疾病的新方法提供了科学依据。脂肪组织作为全身代谢的调节器，其功能改善可能有效对抗肥胖。

研究指出，棕色脂肪通过产生热量来维持体温，这一过程中MCJ蛋白起到关键作用。去除MCJ蛋白的肥胖小鼠能产生更多热量并减轻体重，避免肥胖引起的健康问题。研究人员认为，MCJ蛋白可能是治疗肥胖相关疾病的新靶点，其缺失能激活分解代谢通路，增加脂肪、糖和蛋白质的消耗，从而起到保护作用。