老年人蛋白质利用效率下降之谜：中国农大研究团队揭示LAT2转运蛋白关键作用

中国农业大学营养与健康系王晓玉科研团队在《Engineering》期刊上发表研究，指出氨基酸转运蛋白LAT2的减少是导致老年人蛋白质利用受损的关键因素。该团队通过Meta分析及衰老小鼠模型发现，老年小鼠对多种蛋白质的生物利用率均下降，且肠道氨基酸吸收异常是潜在原因。进一步研究表明，LAT2在老年人和老年小鼠中的表达量减少约60%，影响了大型中性氨基酸的吸收效率，揭示了衰老过程中蛋白质利用受损的关键机制。该研究为老年人精准营养干预提供了新靶点，有望通过调控LAT2表达提高蛋白质利用效率，预防相关疾病。

该研究得到了中国国家重点研发计划等项目的资助，并获得了学术界的广泛关注。研究成果有望为改善老年人蛋白质利用效率提供理论依据和实践指导，对提升老年人生活质量具有重要意义。