独家揭秘：美团浣熊食堂外卖集合店，突破增长极限新尝试

美团正在北京试运营名为“浣熊食堂”的外卖集合店，集合了老乡鸡、全聚德等连锁餐饮品牌。用户可一次性下单不同商家的餐品，骑手统一配送。浣熊食堂不支持堂食，可选择到店自取或配送。该业务已在美团外卖APP和微信小程序上线，商家需培训上岗，菜品现炒先做，每日进行安全卫生检查。

浣熊食堂旨在提升外卖食品安全标准，由平台统一监督，保障消费者放心用餐。其“一单多买”的消费模式有助于增加订单量，为美团外卖开辟新的增长路径。目前，浣熊食堂计划在北京多个地区开设服务，用户体验显示，其更适合一单多买的用户，能节省配送费。美团还在吸引更多商家入驻，以丰富菜单和提升竞争力。外卖集合店模式为品牌商家带来新机遇，同时有助于美团巩固市场领先地位，但也面临出餐速度和质量参差不齐等挑战。