资本难以啃动老乡鸡，中式快餐IPO之路坎坷

老乡鸡等中式快餐品牌多次冲击IPO，但进程一波三折。2025年1月3日，老乡鸡第三次递交招股书，转战港股市场。与此同时，乡村基、老娘舅等品牌也面临类似困境，上市之路充满挑战。这背后既有企业自身盈利能力、供应链能力、扩张难度的问题，也有行业门槛低、竞争激烈、利润率低等原因，加之资本市场对餐饮企业态度谨慎，审核严格。

平价中式快餐难以上市的主要原因是盈利能力较弱，供应链管理和扩张节奏存在挑战。例如，老乡鸡毛利率在23%左右，净利润率7%上下，难以满足资本市场的高回报要求。同时，老乡鸡还需平衡直营和加盟的管理问题，面临品牌口碑被负面事件影响的风险。尽管如此，业内专家仍认为，中式快餐品牌若补足稳定性、标准程度、供应链规模化和集约化等方面的不足，提升品牌化、标准化、数字化能力，未来潜力巨大。