水煮肉丸子的家常做法 🍲🍜

🏠厨房里飘来阵阵香气，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——水煮肉丸子！这道菜色香味俱全，特别适合忙碌了一天后想要快速享用美食的你。首先准备新鲜的猪肉，剁成肉馅，加入葱姜末和少许盐调味，再打入一个鸡蛋增加嫩滑口感。用勺子将肉馅团成小球，放入热水中轻轻煮至定型，这样可以保证肉丸子的弹性十足。

🍲接下来就是制作汤底的关键步骤了。热锅凉油，爆香蒜末和辣椒段，加入清水烧开后放入煮好的肉丸子。为了提升汤的鲜味，可以加入适量的生抽和鸡精，最后撒上一把翠绿的小白菜，让整道菜看起来更加诱人。盖上锅盖焖煮几分钟，待小白菜变软即可出锅。

第三段：🍴装盘时可以淋上一勺热油，激发食材的香气，再点缀几片香菜叶，颜值瞬间up！这道水煮肉丸子不仅味道鲜美，而且营养丰富，老少皆宜。快动手试试吧，相信你的家人一定会爱上这道家常美味！💖