安冉等打工人在写字楼电梯前急冲冲地点瑞幸咖啡时,发现熟悉的9.9元咖啡不见了,大家意识到这段时间已经很少见到这个价格。从天天有到每周一次,再到逐渐消失,打工人的底线步步后退。安冉找到了替代品——库迪咖啡,但担心失去价格战竞品后,库迪的9.9元也只是昙花一现。同时,大家讨论瑞幸涨价的原因,有人认为是因为咖啡豆价格上涨。ICE数据显示,阿拉比卡咖啡豆期货价格过去一年涨幅高达70%。
瑞幸和库迪的价格战使中国消费者对咖啡的预期价格下降到了9.9元,但长期的低价竞争让瑞幸出现亏损,低价策略已默默收缩。尽管瑞幸从未正面表示提价意图,但优惠力度已缩小。餐饮行业也开始反思价格战所带来的弊端。咖啡豆价格攀升是提价的另一背景,但大型连锁品牌已有较高储备,不会受到直接冲击。尽管成本增加,咖啡店仍可能通过多种手段压制涨价。瑞幸发布针对加盟商的最新扶持政策,逆势降价,显示其并未完全放弃低价意图。库迪也紧贴瑞幸,通过低价策略阻击,门店总数快速增长。双方将在更多地区短兵相接,9.9元咖啡的战役可能还未结束。