高端水果价格跳水，市场面临重构？

近期，草莓等高端水果价格大幅下跌，往年春节前后价格维持在30元左右一斤的草莓，今年精品大果价格不到20元，部分产区价格更是跌至个位数。批发市场的情况同样严峻，草莓批发价格大幅走低，与苹果批发价几乎持平。收购商表示，草莓价格波动大，前期因产量少价格高但有价无量，后期扎堆上市导致供过于求。同时，今年气温偏高缩短了草莓生长周期，加速了市场供需失衡。

不仅草莓，车厘子、阳光玫瑰、粑粑柑等高端水果价格也纷纷“平民化”。砂糖橘、阳光玫瑰等水果因种植面积剧增导致供应过剩，价格暴跌，果农面临巨大压力。整个水果行业利润空间被压缩，品质下滑导致销量减少，利润大幅缩水。此外，消费能力下降、高损耗率等问题也困扰着水果行业。零售商建议避免囤货，专注于销售高质量商品。水果市场竞争加剧，线上渠道对线下商超造成冲击，但也为线下超市提供了调整和优化的机会。