延吉辣白菜的比例配方（延边辣白菜(以白菜为主材制成的延边特产)）

🌟【延边辣白菜】：酸辣开胃的家乡美味🌟

延边辣白菜不仅是东北的一张美食名片，更是延边地区极具代表性的特产之一！👀作为一道以白菜为主材的传统发酵食品，它凭借独特的风味征服了无数人的味蕾。每当秋末冬初，家家户户都会忙着腌制辣白菜，那熟悉的味道承载着浓浓的乡愁。

制作延边辣白菜的过程充满了仪式感。👩‍🍳首先精选新鲜的大白菜，经过层层清洗和晾晒后，再涂抹上秘制的辣椒酱、姜蒜等调料。发酵期间，白菜逐渐吸收了各种香料的精华，散发出诱人的香气。最终呈现出金黄透亮的色泽，酸中带甜、辣而不燥，每一口都让人回味无穷！

无论是搭配米饭还是作为小菜，延边辣白菜都能为餐桌增添一抹亮色。😋快来试试这道地道的延边风味吧，感受它带来的独特魅力！✨