家常水煮肉片怎么做简单又好吃（家常水煮肉片）

标题：家常水煮肉片 🍲🍲

说起家常菜，那绝对是厨房新手也能轻松上手的美味代表！今天就来分享一道经典的家常水煮肉片 🥣。这道菜色香味俱全，红亮的辣椒油覆盖着嫩滑的肉片，光是看着就让人垂涎欲滴。食材简单，只需准备好新鲜的猪肉片、豆芽和青菜，再搭配一些花椒和干辣椒，就能在家享受到餐厅级别的美味。

制作过程也很简单哦！首先将肉片用少许盐、生抽腌制片刻，然后在锅中倒入适量油，放入干辣椒和花椒炒香，接着加入豆瓣酱翻炒出红油。随后倒入清水或高汤，待水烧开后，先放入不易熟的蔬菜如豆芽，再加入腌好的肉片轻轻涮煮至变色。整个过程只需几分钟，就能让肉片吸收汤汁的精华，变得鲜嫩无比。

第三段：最后一步就是装盘啦！将煮好的肉片和蔬菜盛入碗中，撒上葱花和芝麻提香，再淋上热油激发香气，瞬间香气四溢。这道家常水煮肉片不仅味道麻辣鲜香，而且操作简单快捷，非常适合忙碌的工作日晚餐。快动手试试吧，让你的家人也爱上这道地道的川味佳肴！🔥🍜